Cliente:
Parrilla Restaurant
"LO MEJOR DEL CENTRO" Coop Limitada
ADELANTO:
- Realizado sobre la base de entrevistas a trabajadores, clientes, cooperativistas y colaboradores.
- Sinopsis:
En 2007 fallece el dueño de la parrilla restaurante Del Centro. La ambigua situación legal permite a sus herederos comenzar un proceso de vaciamiento del comercio para llevarlo a la quiebra.
Los trabajadores advierten esta situación, y deciden tomar el negocio como medida de protesta. Luego de meses de lucha logran una solución colectiva, recuperar la antigua y tradicional empresa pero ahora como cooperativa de trabajo.
